Depuis 2016
Cultiver la passion
Producteur de petits fruits
À propos
Nous cultivons avec passion une variété de petits fruits sur nos terres agricoles nichées au cœur des Hautes-Laurentides.
Distribués aux quatre coins du Québec, et également dans le reste du Canada, nos produits sont le reflet de notre mission : cultiver des petits fruits de grande qualité de manière durable.
«Les Entreprises Pitre, c’est un projet familial qui a débuté avec mes frères, Jonathan et Olivier et mon père Michel, en 2016. C’est notre passion commune pour l'agriculture, le monde des affaires et l’innovation qui a été le point de départ de cette grande aventure entrepreneuriale. Aujourd’hui, nous sommes fiers du chemin que nous avons parcouru et de pouvoir offrir des produits de qualité, ainsi que des centaines d’emplois dans la région des Hautes-Laurentides.»
Statistiques
La somme de nos efforts
+ 8
Millions de livres vendues chaque année
+ 150
Hectares en production de fraises
+ 650
Employé·e·s
Fruits et cultures
Des petits fruits d’une grande qualité
Portés par une dynamique de production croissante, nous poursuivons notre quête incessante de nouvelles variétés adaptées à notre climat, de techniques de production innovantes ainsi que de nombreuses autres recherches visant à trouver les meilleurs produits pour nos clients, tout en respectant l’environnement.
Durabilité
Des méthodes de production innovantes et durables
Notre approche repose sur une amélioration continue de nos méthodes par l’adoption de pratiques agroenvironnementales responsables et performantes.
Culture sous tunnels
Structure trois saisons implantées sur 21 hectares afin de protéger nos petits fruits des intempéries et organismes nuisibles tout en facilitant le processus de récolte et diminuer l’utilisation de produits phytosanitaires.
Culture en champ
Méthode traditionnelle repensée et optimisée à l’aide d’outils et de techniques que nous avons développés afin d’améliorer notre productivité, d’assurer le bien-être de nos travailleurs ainsi que de réduire notre impact sur l’environnement.
Travail et bien-être
Un produit de qualité débute par une équipe passionnée et motivée
Notre priorité est de créer un environnement de travail stimulant qui favorise l’épanouissement professionnel et personnel, tant pour nos équipes administratives que pour celles sur le terrain.
Un lieu de travail dynamique
Bureaux sur la ferme
Nos bureaux administratifs fraichement rénovés se situent en plein cœur de nos activités de production afin d’offrir un cadre convivial facilitant le travail d’équipe.
Logements de proximité
Tous les travailleurs temporaires étrangers sont logés sur la ferme et disposent des commodités nécessaires à leur bien-être.
Espaces conviviaux
Plusieurs espaces ont été aménagés pour les employé·e·s, certains pour favoriser leur détente et d’autres pour la tenue d’activités d’équipe, comme un terrain de soccer adjacent aux résidences et à nos bureaux.
Trouver nos produits
Déguster nos petits fruits fraichement cueillis
Vous pourrez retrouver nos produits dans le rayon des fruits et légumes de plusieurs épiceries et magasins du Québec, et même dans plusieurs autres provinces du Canada. Procurez-vous nos délicieux petits fruits chez Costco, Metro, Super C, Provigo, Maxi, IGA ou Loblaws.
Procurez vous nos produits directement à la ferme
Le Marché fermier Pitre, c'est quoi?
Situé le long de la route 117 près de Mont-Laurier, le Marché fermier Pitre propose tous les produits que nous cultivons sur nos terres environnantes. Vous pourrez également découvrir plusieurs autres produits maraîchers du Québec : boulangerie, viandes, mets préparés, produits d’érable, miels, cafés et plus encore.
Heures d'ouverture
Ouvert tous les jours de 8h30 à 18h00 du début juin à la fin septembre.
Questions fréquentes
Quelles variétés de fraises produisez-vous?
Nous cultivons et testons plus de 45 variétés différentes, bien que certaines variétés se démarquent dans nos productions. Parmi celles-ci, nous retrouvons la Lila, la Clery ainsi que la Audrey pour la fraise à jours courts, également connue sous le nom de fraise d’été et la Murano, la Beauty et la Salma pour la fraise à jours neutres, couramment appelée fraise d’automne.
Produisez-vous autre chose que des fraises?
Oui, nous produisons également plusieurs autres fruits et légumes, bien que nous avons choisi la fraise comme principale culture. Nous produisons des framboises, des mûres, de l’ail, du maïs, des fèves, des céréales et bien d’autres qui s’ajoutent selon la demande et la saison.
Quelle est la meilleure façon de conserver des petits fruits?
Conserver vos petits fruits au réfrigérateur est la meilleure façon de les garder frais plus longtemps! Il vous suffit de les sortir à température ambiante un peu avant de les consommer pour pleinement apprécier leurs saveurs, et de les laver juste avant de les déguster.
Vous pouvez également les congeler pour les utiliser ultérieurement dans vos recettes ou même pour en faire des smoothies. Il vous suffit de les rincer sous l’eau, de les éponger, de les équeuter, puis de les déposer simplement sur des plaques de cuisson recouvertes de papier parchemin. Il ne vous reste plus qu’à les congeler pendant quelques heures et à les transférer dans des sacs de congélation ou des contenants adaptés.