Fruits et cultures Durabilité Travail et bien-être

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Depuis 2016

Cultiver la passion

Producteur de petits fruits

À propos

Nous cultivons avec passion une variété de petits fruits de grande qualité sur nos terres agricoles nichées au cœur des Hautes-Laurentides.

Distribuées à travers le Québec et le Canada, nos baies sont le fruit de notre engagement à innover continuellement en adoptant des pratiques agricoles toujours plus performantes et responsables.
Quatre hommes se tiennent bras dessus bras dessous dans un champ de fraises verdoyant sous un ciel partiellement nuageux, souriant à la caméra. Trois des hommes portent des t-shirts décontractés et des casquettes de baseball, tandis que le deuxième homme en partant de la gauche porte une chemise boutonnée à carreaux.

«Les Entreprises Pitre, c’est un projet familial qui a débuté avec mes frères, Jonathan et Olivier et mon père Michel, en 2016. C’est notre passion commune pour l'agriculture, le monde des affaires et l’innovation qui a été le point de départ de cette grande aventure entrepreneuriale. Aujourd’hui, nous sommes fiers du chemin que nous avons parcouru et de pouvoir offrir des produits de qualité, ainsi que des centaines d’emplois dans la région des Hautes-Laurentides.»

Jérémie Pitre

Cofondateur et Vice-président ventes et développement des affaires

Statistiques

La somme de nos efforts

+ 8

Millions de livres vendues chaque année

+ 150

Hectares en production de fraises

+ 650

Employé·e·s

Fruits et cultures

Des petits fruits d’une grande qualité

Portés par une dynamique de production croissante, nous poursuivons notre quête incessante de nouvelles variétés adaptées à notre climat, de techniques de production innovantes, ainsi que de nombreuses autres recherches visant à trouver les meilleurs produits pour nos clients, tout en diminuant notre impact sur l’environnement.

Gros plan de mûres mûrissantes sur une plante. La mûre centrale est bien mûre et noire, tandis que les baies environnantes sont rouges et non mûres. Des feuilles vertes et une fleur blanche sont également visibles en arrière-plan.
Une femme portant un t-shirt bleu marine marche dans une serre dédiée à la culture des fraises. Elle regarde une fraise de plus près en la prenant dans sa main, un sourire aux lèvres.

Durabilité

Des méthodes de production innovantes

Notre approche repose sur une amélioration continue de nos méthodes par l’adoption de pratiques agroenvironnementales responsables et performantes.

Une serre remplie de rangées surélevées de plants de fraisiers. Les plantes sont luxuriantes et vertes, avec des fraises rouges mûres suspendues sous le feuillage. La structure de la serre est faite de métal et de plastique, laissant entrer beaucoup de lumière.
Culture hors-sol sous abri

Structures trois saisons implantées sur 21 hectares afin de protéger nos petits fruits des intempéries et des organismes nuisibles, tout en facilitant le processus de récolte et en diminuant l’utilisation de produits phytosanitaires.

Des rangées de fraisiers verts luxuriants avec quelques fraises mûrissantes visibles parmi le feuillage. Chaque rangée est entourée d’herbes plus hautes, créant un contraste saisissant entre les différents types de plantes.
Culture en champ

Méthode traditionnelle repensée et optimisée à l’aide d’outils et de techniques que nous avons développés afin d’améliorer notre productivité, d’assurer le bien-être de nos travailleurs ainsi que de réduire notre impact sur l’environnement.

Travail et bien-être

Un produit de qualité débute par une équipe passionnée et motivée

Notre priorité est de créer un environnement de travail stimulant qui favorise l’épanouissement professionnel et personnel, tant pour nos équipes administratives que pour celles sur le terrain.

Trouver nos produits

Déguster nos petits fruits fraichement cueillis

Vous pourrez retrouver nos produits dans le rayon des fruits et légumes de plusieurs épiceries et magasins du Québec, et même dans plusieurs autres provinces du Canada. Procurez-vous nos délicieux petits fruits chez Costco, Metro, Super C, Provigo, Maxi, IGA ou Loblaws.

Illustration simple d'un contour rouge d'une fraise sur fond blanc. La fraise a de petites graines rectangulaires et une tige feuillue en haut à droite.
Marché
Procurez vous nos produits directement à la ferme
Un bâtiment rouge avec un toit en métal surmonté d'une grande statue de fraise souriante. Le bâtiment comporte des panneaux indiquant qu'il vend des fruits, des légumes et des glaces. Ses portes sont ouvertes, révélant les produits à l'intérieur. Une zone herbeuse et des serres sont visibles en arrière-plan.

Questions fréquentes

Quelles variétés de fraises produisez-vous?

Nous cultivons et testons plus de 45 variétés différentes, bien que certaines variétés se démarquent dans nos productions. Parmi celles-ci, nous retrouvons la Lila, la Clery ainsi que la Audrey pour la fraise à jours courts, également connue sous le nom de fraise d’été et la Murano, la Beauty et la Salma pour la fraise à jours neutres, couramment appelée fraise d’automne.

Produisez-vous autre chose que des fraises?

Oui, nous produisons également plusieurs autres fruits et légumes, bien que nous avons choisi la fraise comme principale culture. Nous produisons des framboises, des mûres, de l’ail, du maïs, des fèves, des céréales et bien d’autres qui s’ajoutent selon la demande et la saison.

Quelle est la meilleure façon de conserver des petits fruits?

Conserver vos petits fruits au réfrigérateur est la meilleure façon de les garder frais plus longtemps! Il vous suffit de les sortir à température ambiante un peu avant de les consommer pour pleinement apprécier leurs saveurs, et de les laver juste avant de les déguster.

Vous pouvez également les congeler pour les utiliser ultérieurement dans vos recettes ou même pour en faire des smoothies. Il vous suffit de les rincer sous l’eau, de les éponger, de les équeuter, puis de les déposer simplement sur des plaques de cuisson recouvertes de papier parchemin. Il ne vous reste plus qu’à les congeler pendant quelques heures et à les transférer dans des sacs de congélation ou des contenants adaptés.

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